Новогодние закуски 2017 и их рецепты, должны включать ингредиенты синего, фиолетового, зеленого цветов, так как символом наступающего года будет Петух. Согласно этому, блюда нужно готовить из круп, рыбы, зеленых огурцов, болгарского перца и горошка, капусты, листьев салата, зелени, баклажан и оливок. 
Все петухи любят полакомиться такими корнеплодами, как крупа, зелень, так что закуски 2017 с этими составными приветствуются на праздничном столе в Новый год 2017.