Афродизиаки — пища любви

23 февраля

Слово «афродизиак» пришло нам из древней Греции и в переводе означает «любовные наслаждения». Афродизиаками называются средства, стимулирующие сексуальное влечение.

Традиционно к ним относили вещества животного и растительного происхождения. Перед ночью любви греки поглощали оливки и распаренный ячмень. Считалось, что это сочетание делает мужчину неистощимым на ложе любви.

В эпосе каждого народа встречаются описания чудодейственных средств, например, Кама Сутра рекомендует блюдо из риса, воробьиных яиц, тушеного лука и меда. Корейцами применяется мясо ядовитых змей, японцами — мидии, египтянами — чеснок, китайцами — женьшень.

Разожгите страсти в вашем доме, добавив в меню несколько возбуждающих продуктов. Вот продукты, которые уже на протяжении многих веков считаются возбуждающими…

Клубника 
Фрукт Венеры с репутацией могучего афродизиака.

Ингредиенты:

На 2 порции: 250 гр нежирного творога, чашка молока, немного сахара, 250 гр клубники, 1 ст л сливочного масла, пакетик ванилина.

Смешать творог с молоком, маслом, сахаром и ванилином в однородную массу. Помыть клубнику и разрезать ее.

На дно стакана положить немного творога с молоком. Затем — слой клубники. Повторять слоями, пока стакан не заполнится.
Просто объедение !

Шоколад 
Самый известный соблазнитель, Казанова, отдавал предпочтение шоколаду. Нет соблазнительнее блюда, чем шоколадное фондю на двоих: запаситесь кусочками свежих фруктов и обмакивайте их в растопленный шоколад.

Ингредиенты:

На 6 порций:
200 г шоколада, разломанного на кусочки
тертая цедра 1 апельсина
2 ст. ложки апельсинового сока
150 мл густых сливок
1 ст. ложка ликера

Для обмакивания:
225 г клубники
1 ананас, нарезанный небольшими дольками
2 киви, нарезанных кусочками
225 г вишни

1. Положите кусочки шоколада в комби-миску, установленную, на водяную баню. Периодически помешивайте шоколад, пока он весь не растает. Снимите миску с водяной бани и смешайте с шоколадом апельсиновую цедру, сок, сливки и ликер.

2. Перелейте шоколадную смесь в сотейник для фондю и красиво уложите на подносе клубнику, ананасы, киви и вишню. Поставьте фондю на горелку со слабым огнем, помешивая. При помощи специальных вилочек обмакивайте фрукты в фондю.

Можно взять любые цукаты, крупные орехи или сухофрукты.

Авокадо 
Используйте нежную, кремовую мякоть авокадо на бутербродах и в салатах. Еще испанские конкистадоры познакомили с ними Европу как с возбуждающим средством.

Ингредиенты:

5 плодов авокадо, 5—6 мандаринов, 1—2 помидора, 12 листьев салата, 1 пучок зелени петрушки.

Для соуса: 8 ст. ложек растительного масла, 3 ч. ложки острой горчицы, 1-1,5 ст. ложки винного уксуса, соль, молотый черный перец.

Авокадо разрезать пополам, удалить семена, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Помидоры нарезать тонкими кружками. Большое блюдо покрыть листьями салата, выложить на них ломтики авокадо, помидоров, дольки мандаринов и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей к столу охладить и заправить соусом.

Мед 
Недавние исследования показали, что благодаря своим натуральным качествам, мед способен увеличить либидо. Подсластите свое романтическое меню медовым десертом.

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 м андарина, очищенных и разделенных на дольки
1 банан, очищенный и порезанный
1 манго, 2 персика или 1/2 ананаса, все очищенные и порезанные кубиками
1 киви, очищенный и порезанный
2 ст л прозрачного меда
1 ст л апельсинового сока

Сделайте такие оригинальные шашлычки с медовым соусом на завтрак и начните день с хорошим настроением. 

1. Надеть фрукты на 4 деревянных шампура. Разложить шашлыки на тарелке или поставить в высоком бокале.

2. Положить мед и апельсиновый сок, и нагреть в течение 2 мин, чтобы мед растаял.

3. Полить шашлыки соусом и подавать на завтрак.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *